2008年07月07日
金沢 倫敦屋酒場
金沢の倫敦屋酒場で飲みました。店にあるギネスの看板で、これはギネスの樽生が飲める！！と思いきや、それどころかキルケニー、バスペールエール、ハイネケン、エビスといった米やらコーンスターチといったビールの風味を損なう物とは無縁の実にビールをよくわかったラインナップ！！
作家でエッセイストの山口瞳もよく出入りしてようで、生原稿が飾られています。
素晴らしすぎるこの店内。何でも建築材料をイギリスから取り寄せるという凝り様。
このシングルモルトの数々。140年前のウィスキーをいただきました。私は基本的には焼酎（もちろん本格焼酎ですよ）以外の蒸留酒は飲まないのですが、このウィスキーの言葉で言い表せない素晴らしさとまろやかにノックアウト！！
金沢に今度来る機会があれば、是非また立ち寄りたいものです。