地酒や　ブログ

この会は毎回、話題の酒、期待の酒、未知なる酒等を飲む会で、私も酒販売業者としての立場を忘れ一人の愛飲家として楽しく参加させていただいております。
年令層は30代〜50代とバラバラですが、皆さん世代を越えて和気あいあいとしております。

毎月　第4木曜日開催
場所　料理茶屋　松風　　三重県松阪市愛宕町2-60
電話　0598-26-5500

今回は
●尾瀬の雪どけ　純米大吟醸　澄酒　（群馬県／龍神酒造）
●千禽50　あらばしり無濾過生原酒　（栃木県／千禽）



  

みゆき会と読みます。
この会は飲み仲間が月一度集まって、酒はもちろんの事、映画や音楽等趣味的な話題で盛り上がっています。
時には番外編として、県外の酒やビールのイベントにも出向いたりしています。


毎月　第3金曜日開催
場所　実百樹会　　三重県松阪市挽木町3-54
電話　0598-21-3663




今回は
●尾瀬の雪どけ　純米大吟醸　澄酒　（群馬県／龍神酒造）
●るみ子の酒　特別純米活性濁り生原酒　（三重県／森喜酒造）

今年のるみ子の酒　にごりはやたらと爆発しました。  

非常にアットホームな雰囲気で日本酒を中心に楽しんでいます。

堅苦しい会でありませんので、お気軽にご参加下さい。

毎月　第1火曜日開催
場所　本因坊　　三重県松阪市愛宕町2-29
電話　0598-26-6766

会費　3500円　



今回のお酒は
●雪ほのか　純米吟醸　（山形県／竹の露）
●心眼　特別純米無濾過生原酒しぼりたて　（三重県／元坂酒造）

  

みゆき会と読みます。
この会は飲み仲間が月一度集まって、酒はもちろんの事、映画や音楽等趣味的な話題で盛り上がっています。
時には番外編として、県外の酒やビールのイベントにも出向いたりしています。


毎月　第3金曜日開催
場所　実百樹会　　三重県松阪市挽木町3-54
電話　0598-21-3663




今回は
●作　ざく　Zラベル　純米吟醸　（三重県／清水醸造）
●るみ子の酒　純米9号酵母　（三重県／森喜酒造）

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■地酒や　いのうえ　　http://www.inouee.com
■お問い合わせ：e-mail: liquors@inouee.com
515-0042　三重県松阪市虹が丘町38-1
電話0598-67-0464　ＦＡＸ　0598-67-0484
  

三重県大紀町阿曽のJR阿曽駅前のヤマサに日本酒の会



私は今回で二回目ですが、この会自体は既に5回目です。



酒屋八兵衛　山廃純米大吟醸　伊勢錦無濾過生原酒
るみ子の酒　純米　9号酵母
酒屋八兵衛　山廃純米吟醸　伊勢錦無濾過生原酒
竹雀　山廃純米
竹雀　純米ひおやおろし

竹雀という酒は元坂酒造の松林氏よりの差し入れで、岐阜県の大塚酒造という蔵の作品です。
こちらの方が以前に元坂酒造で修行され、造られた酒です。
  

みゆき会と読みます。
この会は飲み仲間が月一度集まって、酒はもちろんの事、映画や音楽等趣味的な話題で盛り上がっています。
時には番外編として、県外の酒やビールのイベントにも出向いたりしています。


毎月　第3金曜日開催
場所　実百樹会　　三重県松阪市挽木町3-54
電話　0598-21-3663




今回は
●鯨波　純米　（岐阜県／恵那醸造）
●夏シュワ　（山形県／竹の露）
●ゆずの酒　（奈良県／梅乃宿酒造）





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自遊人という雑誌で日本酒の特集がありました。
最近は色々な雑誌でこういった特集があり、グルメライターが酒蔵や有力酒販店に対する提灯記事、これから仕掛けられようとする銘柄のお披露目が散見され、辟易としていたのは否めません。
だから、本屋で見かけた時も「ああ、またか・・」と思いましたが、つい立ち読みをしてしまいました。
しかし、海外での日本酒のあり方のレポート等興味深い記事がありました。
そして、なんと元坂酒造が載っているではありませんか！！


これです！！
見開き２ページにわたって元坂新さんと息子さんの新平くんの２人が蔵の前でポース。


記事の切り口としては伊勢錦米がメイン。それに三重県で開発された酵母MK-1にも少々触れています。

記事中の新さんの言葉を引用。
「毎日飲んでほしいんです。だったら、やっぱり純米ですよ。できれば燗にして・・」
全く同感ですね。

ここで紹介されている酒の詳細とご購入は下記からどうぞ。

酒屋八兵衛　伊勢錦純米大吟醸
酒屋八兵衛　伊勢錦山廃純米






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みゆき会と読みます。
この会は飲み仲間が月一度集まって、酒はもちろんの事、映画や音楽等趣味的な話題で盛り上がっています。
時には番外編として、県外の酒やビールのイベントにも出向いたりしています。


毎月　第3金曜日開催
場所　実百樹会　　三重県松阪市挽木町3-54
電話　0598-21-3663




今回は日本酒ではなく、和のワインで。

●勝沼の地ざけ　赤　（山梨県／大泉葡萄酒）
●勝沼の地ざけ　白　（山梨県／大泉葡萄酒）
●大正ロマン　ベリーアリカント　（山梨県／塩山洋酒）

なかなか和食とのマッチングもよろしいですよ！！






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電話0598-67-0464　ＦＡＸ　0598-67-0484  

　三重県大台町の元坂酒造の酒屋八兵衛　特別純米　ひやおろしが登場しました。

　ここで、ひやおろしって何やねん？　と思われる方もおられるでしょうから、少しだけご説明します。
　日本酒は秋から初春にかけての寒い時期につくられるのが殆どです。2〜4月くらいの時期に出来上がった酒を加熱殺菌処理を施さずに生の状態で瓶詰めして、ひと夏越えてから瓶ごと加熱殺菌をして市場に出荷する酒がひやおろしです。何のためにそんな事をするのかというと、日本酒は出来上がったばかりの若い酒は渋くて味がまだまだのっていないのが多く、ある程度の熟成期間が必要となってきます。そのために産まれた酒であります。実際、ひおやおろしという名称がなくともある程度の熟成の後に出荷する酒が当店のメインですので特にひおやおろし云々にはこだわっておらず、酒業界の風物詩みたいなものだと捉えています。

　しかし、このお酒はそういう事抜きにして美味いです！！　冷やして飲むとサッパリとした味わいでそれも結構ですが、程よくのった味わいを堪能できるのは常温ではないでしょうか？　もちろんぬる燗もかなり美味しいのですが、それは通常ヴァージョンの純米でやった方がいいと思います。是非、秋の味覚とともにお楽しみ下さい。

　1.8L　　2500円　　　720ml　　1200円

　ご購入はこちらからどうぞ







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515-0042　三重県松阪市虹が丘町38-1
電話0598-67-0464　ＦＡＸ　0598-67-0484  

非常にアットホームな雰囲気で日本酒を楽しんでいます。

お気軽にご参加下さい。

毎月　第1、2火曜日開催
場所　あき田　　三重県松阪市愛宕町2-8
電話　0598-21-9122

会費　3500円　（但し、第1、第2火曜と2回出席の場合は2回目が2500円になります）





今回はイレギュラーに国産ワインです。

●勝沼の地ざけ　赤、白　（山梨県/大泉葡萄酒）

一升瓶のワインでしかもこのネーミング！！
地酒の一種として堪能しました。  

毎日毎日、倒れそうなくらい暑いですね。





暑いとどうしてもビールに走りがちですが、日本酒もいいものですよ。

暑い日には「夏シュワ」。
純米酒の表示がないのは使用米の大きさが規格外というわけでその米を使うと純米酒と名乗れないという何とも理不尽な気がします。だからといって、他の酒より遜色があるのかというと決してそういうワケではありません。キリリと冷やして、爽やかさと旨味が同時に味わえる、まさに夏のお酒なのです！！

720ml/1155円



  

当店がプロデュースしたお酒の登場です。

先日のプレ発表の日本酒の会での反応は上々でした！！

サラリと流れるようなお酒で、夢みるような気分に浸れます。



まず、この酒をラベルなしの状態で試飲した時に「うたかた」という言葉が思い浮かびました。
良いお酒は儚い夢のようなものであると・・・。
元坂酒造の名物ともいえる伊勢錦で醸した純米吟醸の無濾過生原酒がその酒でした。製品化にする予定は特になく、あくまで参考商品というかたちだったのですが、その酒を僅かな数ですが、出していただきました。


美酒との邂逅は儚い夢にも似たり
永遠に身を委ねていたくとも叶わぬ願い
今宵も美酒が水面に浮かぶ泡の如く移ろいゆく

この言葉がこの酒に込められた思いです。


このお酒のお求めはこちらからどうぞ
  

この会は毎回、話題の酒、期待の酒、未知なる酒等を飲む会で、私も酒販売業者としての立場を忘れ一人の愛飲家として楽しく参加させていただいております。
年令層は30代〜50代とバラバラですが、皆さん世代を越えて和気あいあいとしております。

毎月　第4木曜日開催
場所　居酒屋　大将　　三重県松阪市久保町２５１-１
電話　0598-23-9039

今回は

●流輝（るか）　純米吟醸　　（群馬県/松屋酒造）
●水尾　特別純米　　（長野県/田中酒造）

  

鹿児島の志布志の丸西酒造から月に500本しか生産されないという極めてレアな芋焼酎、深海うなぎが入荷しました。

この焼酎はまずインパクトあるラベルに目が行くと思います。地元の鹿屋農業高校の皆さんの企画で、牛乳パックを回収し、そこから和紙を作るという手間のかかる作業を経たラベルです。この作業にあたっているのが知的障害者の自立支援施設の方で、社会貢献度の高い焼酎といえます。

味わいの方ですが、黒麹を使い荒く濾過され、綺麗にまとまった仕上がりを感じます。濃厚なファーストインパクトを感じると思いますが、その後にくるスパッとキレの良さも感じていただけると思います。この焼酎はロックで飲んでいただくとその良さが発揮できるのではないかと思います。



1.8Lのみの入荷です。
　　2520円

ご購入はこちらからどうぞ  

大分県の麦焼酎、久保が入荷しました。

同じ麦でもいいちこや二階堂といった焼酎が好きな方には恐らく向かないと思います。
この焼酎はいも焼酎が好きな方には是非飲んでいただきたい麦焼酎です。
元来、麦焼酎もいも焼酎に負けない香ばしく濃厚な味わいでしたが、減圧という沸点を低くする新たな蒸留方法が開発され、ライトな感覚のものが麦焼酎の定番となってしまったようです。
最近は本来の常圧と呼ばれる蒸留方法で造られた麦焼酎が「兼八」のブレイクとともにある程度のポピュラリティーをゲットしたように思えます。

そして、常圧式蒸留麦焼酎の決定打ともいえる「久保」の新規取扱が当店ではじまりました。
原料麦、製法の違いにより2種類あります。共に濃厚なタイプであります。
　
久保　1.8L　2625円　　720ml　1260円
久保　黒麹三段仕込　1.8L　2300円　720ml　1150円

商品のご購入、詳細はこちらから











久保酒蔵の五所さんが来店されました。  

三重県内では4軒しか取扱がない流通限定いも焼酎、大自然林が当店のラインナップに加わりました。

製造元の本坊酒造屋久島伝承蔵は年間にわずか400石しか生産しない完全手造り蔵です。
400石といってもピンとこないかもしれませんね。酒の生産数量の単位で1.8L瓶100本を1石（石と書いてコクと読みます）と換算します。つまり、年間に1.8L瓶で4万本、これを全国の限定ながら流通にのせるワケですからいかに少量でレアな焼酎かというのがわかっていただけるでしょうか？

味わいですが、特徴として豊かなな香りがあげられますね。長年の生産により蔵に住み着いた酵母菌「蔵の精」と屋久島の柔らかい水が織り成すハーモニーは絶品で、お湯割り、ロックとスタイルを選びません。

世間では狂気じみたプレミア価格の付いたいも焼酎がありますが、私からいわせるとこういった技術のしっかりとしていて、手頃な価格で入手出来る焼酎をおすすめしますね。

詳細とショッピングはこちらからどうぞ



因みに上の写真はスマートフォンのアプリ、Photo Funiaを使った「大自然林」の写真で、大阪道頓堀のネオンでアピールする「大自然林」の広告のイメージです。もちろん、道頓堀に行ってもこんな広告はありませんが。  

この会は松阪市の歓楽街、愛宕町にある日本酒にこだわる小料理屋　あき田で
非常にアットホームな雰囲気で日本酒を楽しんでいます。

お気軽にご参加下さい。

毎月　第1、2火曜日開催
場所　あき田　　三重県松阪市愛宕町2-8
電話　0598-21-9122

会費　3500円　（但し、第1、第2火曜と2回出席の場合は2回目が2500円になります）





今回の出品酒は

●鯨波　純米　（岐阜県/恵那醸造）
●白露垂珠　星あかり　純米大吟醸　（山形県/竹の露）  

この会は毎回、話題の酒、期待の酒、未知なる酒等を飲む会で、私も酒販売業者としての立場を忘れ一人の愛飲家として楽しく参加させていただいております。
年令層は30代〜50代とバラバラですが、皆さん世代を越えて和気あいあいとしております。

毎月　第4木曜日開催
場所　居酒屋　大将　　三重県松阪市久保町２５１-１
電話　0598-23-9039

今回は

●中島屋　純米　（山口県/中島屋酒造）
●佐久の花　純米吟醸　（長野県/佐久の花酒造）

  

大阪 箕面ビールの14周年イベントに行ってきました。
去年の13周年の時と比べて、人がかなり多いような気がします。
箕面ビールは閑静な住宅街の中にあり、すぐ前の公園でブルーシートを敷いて皆さんはビールを楽しんでおられます。

飲んでいるのは限定醸造のインペリアルスタウトです。
炭焼コーヒーのようなビターな味わいで、個人的には結構好きです。
但し、アウトドアなイベントでは少々ヘヴィかも。
また、イングリッシュビター、3年熟成のAges、リアルエール（これはビアサーバーが手動式ポンプでビールに余分な炭酸ガスを混入させないというもので、地ビールでもリアルエールのスタイルを採用しているところも多くあります）のW-IPAあたりが好きですね。
今回は震災支援ビールとして箕面ビールだけでなく、茨城のシャトーカミヤ牛久ブルワリーのピルスナー、ウィートエール、
いわて蔵ビールのインディアン・ペールエールも出品されていました。

来年の15周年ももちろん行きますよ！！  

みゆき会と読みます。
この会は飲み仲間が月一度集まって、酒はもちろんの事、映画や音楽等趣味的な話題で盛り上がっています。
時には番外編として、県外の酒やビールのイベントにも出向いたりしています。


毎月　第3金曜日開催
場所　実百樹会　　三重県松阪市挽木町3-54
電話　0598-21-3663






今回は
●白露垂珠　純米大吟醸　星あかり　（山形県/竹の露）
　　　　　　　　　　　　　　　　　この酒の詳細はこちら
●日本刀　純米吟醸　（静岡県/花の舞酒造）
　　こちらは海外へのエクスポート仕様の日本酒のようです